Читать «Домашний фронт» онлайн - страница 215

Добавить яблочный уксус. Соус станет жидким. Это нормально!

Положить тефтели в кастрюлю с соусом. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне приблизительно 45 минут, изредка помешивая.

Снять крышку и тушить еще 15 минут. Подавать с любой разновидностью пасты.

Примечания

1

Ведущий популярной программы «Вечернее шоу с Дэвидом Леттерманом» на телеканале CBS.

2

Персонажи серии фильмов «Звездные войны», рыцари-миротворцы, владеющие Силой.

3

Сердце мое (греч.).

4

Героиня одноименного фильма.

5

Героиня одноименной повести американской детской писательницы Э. Портер (1868–1920), находящая причины для радости в самых бедственных ситуациях.

6

Глава Объединенного комитета начальников штабов США во время войны в Персидском заливе.

7

Герой одноименной американской комедии, волею обстоятельств взявший на себя роль домохозяйки.

8

Популярный американский исполнитель музыки кантри.

9

Крытый фермерский рынок в центре Сиэтла.

10

От английского «mortar» — миномет. Дословно: «вечно обстреливаемый город».

11

Фраза из песни Бритни Спирс.

12

Самолет был захвачен террористами, но потерпел крушение после того, как пассажиры оказали сопротивление захватчикам.

13

Еженедельная неофициальная газета Министерства обороны для военнослужащих, проходящих службу за границей.

14

М. Пруст. «Под сенью девушек в цвету». Пер. Н. Любимова.

15

Игра в мяч.

16

Стихотворение в прозе Макса Эрманна.

17

Политический и культурный центр народности майя на севере полуострова Юкатан. Имеется в виду 9-ступенчатая пирамида с широкими лестницами на каждой из сторон.

18

Евангелие от Матфея, 12:25. Эту цитату использовал в своей знаменитой речи Линкольн.