Читать «Доктор мед. Здоровье и красота из улья» онлайн - страница 19

Но помните, что лечение следует начинать с пробных сеансов: после укуса в области поясницы (жало оставляют только на 10 секунд) не поленитесь, сдайте анализы крови и мочи. Если первая проба вызовет у вас недомогание, головную боль, сыпь, рвоту, понос, забудьте про подобный способ лечения!

А все потому, что пчелиный яд – самый грозный из всех продуктов пчел. И принести он может не только пользу. При заболеваниях крови, печени, почек, поджелудочной железы, диабете, опухолях, туберкулезе, поражении надпочечников о подобном лечении не может идти и речи.

Особая фитофармакология: о различных сортах меда

В полной мере лечебными свойствами обладает только натуральный мед, то есть цветочный и падевый. А тот мед, что пчелы вырабатывают из сахара, сладких соков и овощей, является – увы! – ненатуральным и пользы приносит значительно меньше.

Безусловно, далеко не каждый раз удается выбрать именно такой мед, который нужен для лечения определенного недуга. Но запомните, что самый лучший мед – это мед, созревший в запечатанных пчелами сотах, а процесс созревания начинается после цветения лугов и окончания медосбора с липы.

Не могу не упомянуть о так называемом майском меде. Обычно его считают лучшим. Но это не совсем так: этот мед значительно уступает по качеству июньскому и июльскому меду. Просто дело в том, что большая часть людей уже успела позабыть о «дореволюционном» календаре. По старому стилю, который отставал от нового на две недели, самый разгар цветения растений приходился на май, а сейчас – на июнь. Мед, собранный в это время, и называют по традиции майским, и именно он обладает особой целебной силой.

Но все же, какие сорта меда можно назвать и лучшими, и полезными?

Акациевый мед

Цветет акация, и пчелы мед берут… Многие считают акациевый мед одним из лучших сортов. Да, он и нежный, и ароматный. Вырабатывается этот мед из цветков белой акации. В его составе содержится 35,98% глюкозы и 40,35% фруктозы. Акациевый мед используется как общеукрепляющее и успокаивающее средство.

Вересковый мед

Терпкий, слегка горьковатый на вкус, воспетый когда-то Робертом Бернсом. Он, кстати, малопригоден для зимовки пчел, слишком уж быстро загустевает. Пчелиным семьям, использующим вересковый взяток (а цветет вереск осенью), дают на зиму заранее подготовленные соты с цветочным медом.

Гречишный мед

Этот мед вырабатывается пчелами из нектара цветущей гречихи. Его вкус и аромат весьма своеобразны. Он содержит 36,75% глюкозы и 40,29% фруктозы, высокий процент белков, железа и минеральных солей. Успешно используется при лечении малокровия.

Донниковый мед

Обладает специфическим, иногда слегка горьковатым вкусом и запахом, напоминающим запах ванили. Содержит 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Его цвет варьируется от ярко-янтарного до белого.

Клеверный мед