Читать «Виноград. Секреты сверхурожая» онлайн - страница 76

Большая часть азота, фосфора и калия питает виноградную лозу. Стандартное соотношение элементов (1:1,5:3) может быть изменено при необходимости и в зависимости от конкретной ситуации. При вялом росте из-за нехватки азота его долю надо увеличить до 1,5. А вот содержание фосфора увеличивают, только если прирост кустов немного активизируется — дело в том, что внесение фосфора к слабо растущему кусту усилит плодоношение, что практически совсем остановит прирост. Как правило, большинство почв под виноградники испытывают недостаток калия, из-за чего наблюдается очень плохое вызревание, несмотря на нормальный рост побегов. Поэтому в первую очередь требуется ликвидировать недостаток калия: в течение 2-х лет используют удобрения с соотношением указанных элементов 1:1,5:3,5. Неплохой результат дает замена калийной соли в подкормке на калимагнезию.

В тяжелые почвы можно вносить пониженные дозы калийных удобрений. На богатых почвах используют не калийную соль, а сернокислый калий, поскольку в такой земле калийная соль приводит к выделению хлора, а он препятствует нормальному созреванию гроздей и лоз. Так как суперфосфат характеризуется кислой реакцией, то пригоден для использования на некислых почвах, в противном случае приведет к пожелтению листьев и снижению урожайности. Если почвы кислые, то томасшлак подойдет как нельзя лучше.

Навоз считается главным органическим удобрением в деле выращивания винограда, поскольку содержит много необходимых для развития растения веществ: например, в 1 т перепревшего навоза в среднем азота около 5 кг, фосфора — около 3 кг, калия — примерно 7 кг, а также магний, кальций, сера, марганец, железо, цинк, бор, молибден и пр. В свежем навозе количество фосфора и калия практически такое же, а вот азота в 3 раза больше. Птичий помет более богат на фосфор, калий и азот, чем навоз, причем примерно в 4 раза, в связи с чем подкармливают виноград птичьим пометом в жидком виде. Делают это весной, комбинируя с другими фосфорно-калийными удобрениями для компенсирования чрезмерно большого содержания азота в помете. Черноземные почвы обогащают органическими удобрениями 1 раз в 5 лет осенью, распределяя их между рядами на глубине залегания корней, по 20 кг на 1 виноградный куст. Одновременно вносят фосфорно-калийные удобрения. Что касается песчаных и супесчаных почв, то органические удобрения применяют раз в 2–3 года, примерно по 25 кг под виноградный куст, с добавлением фосфорно-калийных удобрений.

Магний необходим лозе, поскольку имеет непосредственное отношение к процессам образования хлорофилла и сахара. Иногда в земле магний отсутствует совершенно, а кое-где он есть, но в явно недостаточном объеме, поэтому обычно в любой местности требуется внесение магния.

Содержание в почве кальция — важный показатель, причем избыток извести не гарантирует того, что виноград не будет страдать от нехватки кальция. В некоторых почвах, например известняково-ракушечниковых, частицы извести «защищены» кремневой кислотой, не позволяющей этим частицам растворяться. Многие почвы (глинистые, перегнойные, песчаные и суглинистые) испытывают недостаток кальция, поэтому туда нужно добавлять известковые удобрения. Надо сказать, что если извести в почве содержится менее 5 %, то минеральные удобрения не будут эффективны. При добавлении в такие почвы навоза его сочетают с известью, но жженую известь и навоз смешивать нельзя, т. е. необходимо раздельное применение.