Читать «В устьях и в море» онлайн - страница 29
Н. К. Бобылев
* * *
Если читатель получилъ нѣкоторое понятіе о промысловомъ заведеніи или ватагѣ – цѣль достигнута. Этотъ первый очеркъ имѣлъ цѣлію познакомить съ обычною промысловою дѣятельностію и потому избранъ такой промыселъ, гдѣ бы можно было получить нѣкоторое понятіе, какъ о приготовленіи красной рыбы (бѣлуги, осетра, севрюги), такъ и частиковой. Для того, чтобы просторнѣе было осмотрѣть промыселъ, выбрано далеко неизобильное рыбою время года и самое заведеніе взято среднихъ размѣровъ. Разумѣется, частиковой рѣчной промыселъ, въ весеннее, горячее время, когда не хватаетъ рукъ и сотни рабочаго люда не поспѣваютъ убирать во время вылавляемыхъ ежедневно сотенъ тысячъ рыбы, былъ бы интереснѣе для наблюдателя, но тогда ему не пришлось бы видѣть уборки и приготовленія продуктовъ красной рыбы, что возможно только на приморскихъ ватагахъ. Ради наглядности, пусть извинятъ спеціальность и сухость очерка.
Примечания
1
Звѣрь – кабанъ, охота на котораго возможна только зимою.
2
Ватага – заведеніе для приготовленія рыбы.
3
Камышъ – строительный матеріалъ и топливо, для чего и заготовляется.
4
Гайно, нѣчто вродѣ теплой постели, въ видѣ гнѣзда.
5
Вентерь, сидебка – орудія для рыболовства.
6
Дубъ – измельченная дубовая или ивовая кора, коріе, которымъ дубятъ рыболовныя орудія, ихъ пеньковыя части.
7
Воблы и сельди (бѣшонки) ежегодно готовится до 500 милл. рыбъ.
8
Каышевка – синица.
9
Плотъ служитъ для пріема уловленной рыбы съ лодокъ и рыбницъ, для рѣзки ея (раздѣлки) и приготовленія икры, клея и вязиги.
10
Пологъ дѣлается изъ рѣдкой, но прочной ткани, не пропускающей комара; кровля, верхняя часть полога имѣетъ прямоугольную удлиненную форму въ ростъ человѣка, а боковыя полотнища подтыкаются подъ постель и дѣлаютъ его недоступнымъ комару.
11
Рыбница, открытое судно при неводѣ, для помѣщенія и подвоза къ ватагѣ (промыслу) рыбы, вмѣстимостью отъ 300–700 пудовъ.
12
Неводникъ – весельное или парусное судно для завода невода.
13
Частиковая рыба – отъ слова частый, относящемуся къ орудіямъ лова. Вся рыба имѣющая чешую и костяной скелетъ.
14
На большей части плотовъ есть помпы, подающія воду на плотъ прямо изъ протока.
15
Посуда то же, что и судно, когда говорится вообще.
16
Кусокъ, кружокъ – поперечныя звенья бѣлуги, какъ она рѣжется къ осени.
17
Стеганка – стеганая фуфайка.
18
Подводиться – подводить посуду къ плоту для грузки или выгрузки.
19
Переборка рыболовной снасти въ морѣ.
20
Съ выхода на плотъ.
21
Соваться – идти на шестахъ, т. е. упираясь во дно.
22
Черни – берега моря, открывающіеся съ моря, какъ черная полоса.
23
Казалакъ – нѣчто въ родѣ арбы, небольшой ящикъ на двухъ колесахъ.
24
Вмѣсто голова рыбы всегда говорится башка, вмѣсто хвостъ – махалка. Сказать хвостъ – было бы смѣшно. Собака што-ли?
25
Порядокъ – линія крючковой, самоловной снасти, выбитая въ морѣ по одному направленію.
26
Кожанъ – кожаный халатъ отъ ненастья. Запонъ – видъ кожанаго фартука отъ мокроты, для работы.
27
Темлякъ – желѣзный крюкъ футовъ 2-хъ длиною.
28
Икряную рыбу рѣжутъ по тешѣ еще въ морѣ, чтобы не испортить икру которую вынимаютъ.
