Читать «Большая Советская Энциклопедия (ТУ)» онлайн - страница 292

БСЭ БСЭ

  Сельское хозяйство. Помещики и кулаки, составляя лишь 10—12% сельского населения, владеют до обрабатываемых земель, в то время как на долю мелких и средних хозяйств (около 65% сельских жителей) приходится менее земель; около 25% сельского населения не имеет земли и вынуждено её арендовать или работать батраками. Законы об аграрной реформе 1945, 1950 и 1973 ограничивались лишь передачей нуждающимся крестьянам пустующих государственных земель.

  Земледелие — главная отрасль сельского хозяйства, дающая стоимости с.-х. продукции. Обрабатывается (1974) 25,5 млн. га (33% всей территории).

  Около 80% посевной площади занято зерновыми культурами, преимущественно пшеницей и ячменём, которые сеют в основном на плоскогорьях Центральной Анатолии. Меньшее значение имеют посевы кукурузы (основной район возделывания — Черноморское побережье), ржи, овса и риса.

  Важную роль играют технические культуры (хлопчатник, табак, сахарная свёкла, кунжут, лён, конопля), на которые приходится 15% посевной площади, районы производства хлопка и табака — морские побережья, сахарной свёклы — внутренние районы. По сбору и экспорту табака Т. занимает одно из ведущих мест в мире (особенно известны табаки «самсун»). О площадях и сборе важнейших видов с.-х. культур см. в табл. 2.

Табл. 2. — Посевная площадь и сбор важнейших сельскохозяйственных культур

Основные сельскохозяйственные культуры Площадь, тыс. га Сбор, тыс. т
1948—1952* 1961—1965* 1974 1948—1952* 1961—1965* 1974
Пшеница Ячмень Кукуруза Хлопчатник (хлопок-волокно) Табак Сахарная свёкла Виноград Маслины 4770 7959 8808 4770 8585 11080
1972 599 474 122 50 579 318 2791 674 660 204 147 794 614 2575 620 838 377 187 830 740 2270 747 119 91 752 1500 267 3447 950 273 130 3403 3081 537 3330 1200 598 179 5707 3120 814

  * В среднем за год.

  Сады и виноградники занимают 3,3 млн. га (4,2%). Виноград, инжир, маслины, цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны) возделывают в основном по побережью Средиземного моря; повсеместно — груши, яблоки, айву, сливы, абрикосы, персики; в восточной части Черноморского побережья (в районе Ризе — Хопа) — чай (сбор зелёного листа около 200 тыс. т в год). Большое значение имеет сбор фундука (свыше мирового сбора; 360 тыс. т в 1974), рощи которого покрывают северные склоны гор на С. Анатолии. Грецких орехов в 1974 было собрано 170 тыс. т. В сельском хозяйстве имеется (1975) 201 тыс. тракторов (ими вспахивается около 45% земель против 13% в 1960), 10 тыс. зерноуборочных комбайнов. Возросло использование сортовых семян, минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов. Однако совершенствование материально-технической базы сельского хозяйства происходит лишь в крупных хозяйствах.