Читать «Алтай. Жемчужина и сердце Евразии» онлайн - страница 32

Летом марал в основном питается травянистой растительностью. Зимой кормится корой, ветками и молодой порослью лиственных деревьев и кустарников, при недостатке корма может поедать некоторые виды хвойных. Большое значение в его питании имеют плоды деревьев и кустарников. С удовольствием марал поедает ягоды и грибы. Зимой может добавлять в пищу и лишайники. Олени часто лижут и грызут землю, богатую минеральными солями, и пьют воду из минеральных источников. Наиболее сильной потребность в соли у них бывает в период гона, весной и в начале лета. Охота на марала проводится в период с 15 сентября по 10 октября.

Кроме изменений в заготовке и консервации пантов, в последние годы значительно изменились технологии переработки крови маралов. Появилось новое поколение веществ на основе крови и пантов маралов, зарегистрированных в качестве биологически активных добавок. В реестр БАДов совсем недавно внесен пантогематоген. Во многом именно с этим связано увеличение спроса на продукцию мараловодства среди россиян – кроме фармакологии, биологически активные вещества из пантов марала стали широко использоваться в производстве пива, ликероводочной продукции, фитобальзамов. И в этом отношении краю есть что предложить. Выгодной отличительной чертой этой ассоциации является наличие собственной сырьевой базы – маральников, а также комплексный подход к использованию продукции мараловодства: пантов, сухого и жидкого пантогематогена, пантовой муки – пантомара.

Кроме пантов, на медицинские нужды жители Восточной Азии охотно закупают у россиян хвосты, жилы, другие части тела благородного оленя, применяя их для лечения различных видов заболеваний. Причем для разных заболеваний используются различные технологии переработки пантов.

Что касается цен на экспорт и в пределах страны… За границей стоимость пантов составляет около 800 долларов за килограмм. А у нас около 235 долларов. Это по прошлогодним расценкам… Пантовая продукция от российского производителя разнообразна: от таблеток, бальзамов, БАДов, «пантового» пива, в конце концов, до ударных доз жизненной энергии в виде приема пантовых ванн и пантопаровых бочек.