Читать «Рецепты бабушки Травинки..» онлайн - страница 2

Именно поэтому эта книжечка совершенно особая: в ней скрыта сила многих людей, которые обращались ко мне с вопросами, рассказывали о своей жизни... Конечно, дорогие мои, найдете вы в этой книжке и мои любимые рецепты блюд, которые я готовлю и для себя (они совсем простые), и для друзей (эти посложнее), но главное, что их объединяет, — это то, что полезны они для здоровья. Систем питания, которые, никто спорить не будет, составляют основу здоровья, на сегодня развелось видимоневидимо. Зайдешь в книжный магазин, полистаешь книги, где о здоровом питании говорится, и рукой махнешь... В одной все так учено, столько теории, что только академику и разобраться; в другой все подробно рассказано, однако ни одного рецепта не дано; а бывает — все хорошо, да только вот присмотришься, а там такие продукты описаны, что наш человек их не только не видел никогда, но вслух и назвать не сможет...

Я всегда говорила и буду повторять, что следовать надо самому главному подсказчику: своему организму, своей подкорочке (то бишь внутреннему голосу). Кстати, поэтому-то в этой книжке так много рассказано о гаечке — индикаторе, который, по моему глубокому убеждению, связывает нас как раз с глубинами нашего разума. Когда-то, с тех пор уже немало воды утекло, раздумывала я, голодать ли мне по системе Поля Брэгга или нет. И после долгих колебаний решила: зачем морить себя голодом, утомлять свою печень, желудок и другие органы? Не лучше ли просто не объедаться, есть поменьше?

А тут еще и какие-то внутренние голоса запретили мне голодать. Трижды моя печень выкидывала такие финты, что я едва не отдавала концы на 47-м часу голодания. Хорошо, что я услышала те голоса. И послушалась их. Бывает, человек и слышит предупреждение, но поступает по-своему, ибо, как сказала подруга Наташа (предположим, так ее звали), «надо перетерпеть».

О диетах и говорить не приходится: столько их напридумали, что жизни не хватит перепробовать все на себе. И тут хочу привести слова вполне реального человека: бросьте все диеты, одно запомните: не надо есть селедку от головы до хвоста, ограничьтесь кусочком-другим! 6

Отличный совет, не правда ли? Не могу не назвать его фамилии, милого доктора Волкова из поликлиники. Он разрешил мне «баловаться» кусочком селедки, что привело только к улучшению моего здоровья. Несколько лет он поддерживал тяжелобольного ветерана войны (которому эскулапы давно прочили скорую смерть) маленькой стопочкой коньяка. Отменил напрочь таблетки и уколы и заменил их вышеупомянутой чарочкой.

...Конечно же, познакомившись с учением легендарного Порфирия Иванова, тотчас решила примкнуть, как говорится, «последовать». И вот ранним утром, по совету приятеля, в двадцатиградусный мороз (то было в крещенские дни!) я пробежала семь остановок чуть ли не в купальнике и, конечно же, босиком! Хорошо, что на финише — в одной из ленинградских квартир — друзья довольно четко знали, как спасти человека от холодового стресса...