Читать «60 лет-не возраст №10-2006» онлайн - страница 23

Формы клетки бактерий могут быть разными: шаровидные (кокки), палочковидные (собственно бактерии, бактерии в узком смысле слова) и извитые (спириллы и вибрионы). Как типичная живая клетка бактерия имеет ядро, оболочку, капсулу.

Среди бактерий есть много возбудителей заболеваний человека. Патогенные кокки (стафилококки, стрептококки, диплококки и другие) различают по взаимному расположению клеток после их деления.

Пользуясь водой, мы меньше всего думаем о микробах, живущих в ней

• Стафилококки живут на коже и слизистых человека и животных. Есть даже мнение, что они могут существовать самостоятельно, так как обнаруживаются в почве и воде.

Под микроскопом скопления стафилококков похожи на гроздья винограда. В переводе с греческого staphyle означает гроздь, a kokkos — зерно, ягода. Особенно опасны стафилококкус ауреус (золотистый стафилококк) и стафилококкус гемолитикус (гемолитический стафилококк). Название первого стафилококка связано с тем, что он образует колонии золотистого цвета, а второго — с его действием на эритроциты крови (гемо — кровь, лизис — разрушение, гемолиз — разрушение оболочки эритроцитов).

Эти микробы часто являются причиной гнойных процессов: вызывают мелкие гнойнички на коже (угри), фурункулы, абсцессы. Они могут быть причиной ангины, пневмонии, артрита, остеомиелита (воспаление кости). Им мы обязаны и очень тяжелым и опасным заболеванием легких — стафилококковой деструкцией. К счастью, она встречается редко.

Стафилококки — частая причина пищевых отравлений. Дело в том, что, попав в некоторые продукты, в частности в жирный и сладкий сливочный крем, они очень быстро размножаются, если температура достаточно высокая (30–37 °C). При этом образуется большое количество токсинов. Типичный случай попадания стафилококка в продукт: у кулинара, готовившего пирожное, был гнойничок на пальце. Таким пирожным, особенно купленным в жаркую погоду, можно сильно отравиться. Признаки отравления появляются через 2–6 часов после еды. Любят стафилококки и другие молочные продукты, особенно сладкие.

В начале эры применения антибиотиков на эти бактерии сильно действовали препараты пенициллинового ряда. Но современные стафилококки устойчивы ко многим видам антибиотиков. Это приходится учитывать при лечении.

Неприятная особенность стафилококков заключается в том, что они быстро теряют чувствительность к антибиотикам. И в этом огромную роль играют плазмиды — небольшие кольца ДНК (носители генной информации), которые находятся не в составе хромосом в ядре клетки, а просто в плазме. Они составляют всего до 5 % ДНК клетки, но очень важны для микроба — гены устойчивости к антибиотикам располагаются именно в плазмидах. Микробные клетки могут ими обмениваться. Делясь нужными свойствами, стафилококки быстро становятся устойчивыми к антибиотику и передают это свойство потомству. Поэтому лекарственные препараты приходится часто менять.

• Стрептококки (от греч. streptos — цепочка) после деления в одной плоскости не расходятся, а образуют цепочку. Особенно патогенен бета-гемолитический стрептококк. Эти бактерии, как и стафилококки, могут являться возбудителями воспалительных заболеваний — ангин, хронических тонзиллитов, стоматитов и других. Именно они являются причиной скарлатины и рожистых воспалений.