Исповедь булочника
Описание
Книга «Исповедь булочника» автора Питер Мейл оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 4,0 из 5 баллов на основании 35 оценок, содержит 113 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Первую запись о булочной «У Озе» Питер Мейл сделал в 1988 году, собирая материал для своего будущего бестселлера «Год в Провансе». После выхода в свет романа в булочную зачастили посетители. Им нужен был не только хлеб: они хотели получить рецепты и узнать секреты мастера, для того чтобы на собственных кухнях попытаться воссоздать великолепные творения Жерара Озе.
Все это вы и найдете в «Исповеди булочника». Узнаете забавные истории о хлебе, познакомитесь с историей булочной Озе, получите множество полезных советов и, возможно, научитесь выпекать аппетитные багеты с хрустящей корочкой не хуже, чем это делает сам мастер. Кроме того, вы узнаете, что же по-настоящему подпитывает радость жизни, ведь в этом французы — непревзойденные мастера.
Язык: Русский
Язык оригинала: Английский
Год: 2013
Год издания: 2013
Издатель: Амфора
ISBN: 978-5-367-02816-4
Переводчики: Пандер Ирина Павловна
