Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Описание
Книга «Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас» автора Анна Владимировна Кобец оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 0 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!
Язык: Русский
Год: 2016
Год издания: 2016
Издатель: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
ISBN: 978-617-12-3218-1
