Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь
Описание
Книга «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь» автора Кэролин Стил оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 4,2 из 5 баллов на основании 191 оценки, содержит 257 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил — это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.
Язык: Русский
Язык оригинала: Английский
Год: 2014
Год издания: 2014
Издатель: Институт медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка»
ISBN: 978-5-986264-24-4
Переводчики: Коробочкин Максим
