Старое житье
Описание
Книга «Старое житье» автора Михаил Иванович Пыляев оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 4,5 из 5 баллов на основании 13 оценок, содержит 16 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
«В XVII столетии еда наших предков была крайне неприхотливая: обыкновенною пищею простого народа был ржаной и ячменный хлеб с чесноком, или ячменная кашица. Щи составляли уже роскошное кушанье и даже больше того, если в них было ржаное свиное сало. В военное время в войсках пища была – сухари и толокно. По свидетельству иностранных посланников, поваренное искусство русских состояло из множества блюд, но нечистота и еще более чесночный и луковый запах делали их почти несъедобными, притом почти все кушанья приправлены были конопляным маслом или испорченным коровьим…»
Язык: Русский
Год: 1892
Год издания: 2008
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-26293-9
Серия: Старое житье
