Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Описание
Книга «Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей» автора Виктория Карпухина оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 3,3 из 5 баллов на основании 3 оценок, содержит 138 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд – от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания – это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой – и будьте здоровы!Язык: Русский
Год: 2015
Год издания: 2015
Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-17-094490-3
Серия: Большая книга здоровья
