Готовим на пару
Описание
Книга «Готовим на пару» автора Л. А. Калугина оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 110 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.
Язык: Русский
Год: 2009
Год издания: 2009
Издатель: Аделант
ISBN: 978-5-93642-140-2
