Менеджмент в туризме

Описание

Книга «Менеджмент в туризме» автора Людмила Павловна Гиевая оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 233 страницы, которые вы можете читать онлайн бесплатно.

В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью. В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента. В учебном пособии представлено системное и структурное описание элементов менеджмента туризма. Рассмотрены функции, принципы и методы менеджмента, особенности организационных структур управления туризмом и процесса принятия управленческих решений.

Особое внимание акцентируется на социальном аспекте туристского менеджмента. Выявлены особенности управления качеством туристского обслуживания и особенности управления персоналом туристской организации. Обособленно рассматриваются вопросы организации гостиничного хозяйства, в том числе и в зарубежных странах.