Копчение, вяление, соление, запекание
Описание
Книга «Копчение, вяление, соление, запекание» автора Ольга Викторовна Бабкова оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 89 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими сюрпризами для их родных и близких.
Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Язык: Русский
Год: 2011
Год издания: 2011
Издатель: РИПОЛ классик
ISBN: 978-5-386-03460-3
Серия: Кулинарные фантазии
