Казан, мангал, барбекю
Описание
Книга «Казан, мангал, барбекю» автора Юлия Владимировна Бебнева оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 81 страниу, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!
Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.
Язык: Русский
Год: 2009
Год издания: 2009
Издатель: РИПОЛ классик
ISBN: 978-5-386-01376-9
