Технология хранения и транспортирования товаров
Описание
Книга «Технология хранения и транспортирования товаров» автора Сергей Богатырев оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 73 страницы, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знания которых необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различных торговых организаций. В нем приводятся особенности классификации товаров по срокам хранения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, условия, способы хранения и транспортирования потребительских товаров.
Учебное пособие предназначено для студентов экономических факультетов вузов, в том числе студентов, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров», а также будет полезно специалистам-товароведам.
Язык: Русский
Год: 2009
Год издания: 2009
Издатель: Дашков и Ко
ISBN: 5-394-00186-3 978-5-394-00186-4
