Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Описание
Книга «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина» автора Вильям Васильевич Похлёбкин оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 1359 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.Язык: Русский
Язык оригинала: Русский
Год: 2008
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-9524-3563-6
