Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Описание
Книга «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» автора Александр Александрович Генис оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 4,3 из 5 баллов на основании 30 оценок, содержит 32 страницы, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
“Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).
