Читать ««Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-04 (1996)» онлайн - страница 28
Автор неизвестен
Указания. Все движения должны быть непрерывными. Меч описывает круг. Когда меч движется назад, поверните корпус назад и следите глазами за кончиком меча. В финальной стойке разворот к 1–2 часам.
ДИСКУССИОННАЯ ТРИБУНА
Гармония духовного и телесного
Организм человека сам хорошо чувствует, что ему надо. Если только к нему относиться с вниманием. Так, однажды отведанное блюдо из бобовых, бобовый суп, запомнилось мне надолго. Позднее, будучи в Польше, я удивлялась своему желанию ежедневно на обед и ужин есть бобы. Организм словно восполнял что-то ему очень нужное и одновременно жадно набирал необходимое впрок. Друзья же мои два месяца были на стажировке в США и в целях Экономии в прямом смысле «сидели на бобах», прекрасно себя чувствовали и [потом весело вспоминали соевые бобы.
Загадочна и интересна одна добрая традиция западного мира. Каждый год в начале января люди идут друг к другу в гости, чтобы отведать праздничного [пирога и выбрать Бобового Короля — того счастливчика, кому достанется кусок пирога с запеченным в нем бобом. Потом Бобовый Король выбирает свою Королеву, и все веселятся. Во Франции и других католических странах вспоминают радостно о том дне новозаветного времени, когда пришли с дарами Три (Короля, пришли туда, куда привела их Вифлеемская звезда, пришли к младенцу Иисусу, родившемуся у Марии и Иосифа. Еще задолго до этого, как [повествует нам Ветхий Завет, Иаков купил право первородства у своего старшего брата Исава за чечевичную похлебку (или кушанье из чечевицы, согласно иному переводу Книги Бытия). Чечевица — еще одна бобовая культура.
В российский менталитет бобовые вошли плавно и естественно, создав мирный и смешной образ Царя, Шута и Чучела Горохового. «Как горохом об стенку» или «остаться на бобах» — так в трудной жизненной ситуации, в сердцах, человек вспоминает опять же бобовые.
Это все истории из прошлого, говорящего нам об особых чувствах человека к бобовым. Наши предки ели мясо нечасто, вполне обходясь бобами. Так жили многие, большинство людей в западных и восточных странах.
Современная наука проявляет большой исследовательский интерес к бобовым и особенно к беспредельно уникальной СОЕ, в которой Волшебница-Природа сбалансировала все необходимое человеку: белки, жиры, углеводы, витамины.
Соя обогащает любое питание и полностью заменяет животный белок, что важно для веганов — строгих вегетарианцев, совсем от него оказавшихся, только в ней из растительного рациона человека содержится витамин В12, а состав ее аминокислот соответствует белкам животного происхождения. Ценно наличие в ней малораспространенных в других видах пищевых продуктов витаминов группы В, D и Е, иначе называемых витаминами антистарения и долголетия. Много микро- и макроэлементов, среди которых особенно важно наличие железа, кальция, калия, фосфора в их биоусвояемом виде. Имеются тиканцерогены нескольких видов, лецитин, фитаты, сапонины, а лактозы и шестерина, к счастью, нет. Значит, лечебно-профилактическое и очищающее «действие сои на организм человека весьма велико, что научно доказали мночисленные медико-биологические исследования. Атеросклероз, ожирение, диабет, желчекаменная болезнь, непереносимость животных белков и, в частности, молока, железодефицитные состояния, онкологические заболевания и, наконец, лучевая болезнь — вот те страдания, избавиться от которых способна мочь соя.
