Читать ««Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-02 (2000)» онлайн - страница 32

Не употребляйте в пищу куриную гузку

Какая часть курицы самая аппетитная? Найдутся люди, которые без колебания выберут гузку, и, надо сказать, не без основания: она жирная, превосходна на вкус и представляет собой кусок бескостного мяса, однако эту часть курицы есть не стоит.

Биологи, исследуя иммунную функцию птичьего организма, обнаружили, что помимо большого количества жира в гузке содержится много мелких пузырьков; на их стенках находится бесчисленное количество лимфоузелков, содержащих фагоциты, функция которых состоит в том, чтобы поглощать болезнетворные вещества, попадающие в организм птицы, а также бактерии, вирусы, включая канцерогены. Причем, поглощая эти вещества, фагоциты не способны расщеплять их и они со временем скапливаются в больших количествах. Съедая заднюю часть курицы, человек проглатывает все вредные вещества, скопившиеся в ее организме, закладывает у себя внутри своего рода “бомбу с часовым механизмом”, которая в определенное время обязательно сработает.

Не ешьте мяса погибших от болезней животных

На базаре можно легко столкнуться с фактами незаконной продажи мяса животных, умерших от самых разных болезней. Такое мясо ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, ведь смерть животного может быть вызвана заболеванием, характерным и для людей, например, антракнозом, бруцеллезом, бешенством, туберкулезом, ящуром, заражением спирохетами. Съев мясо такого животного, человек может заразиться или получить сильное отравление. Мясо плохо проводит тепло, и во время его тепловой обработки внутренние части часто не прогреваются до температур, способных уничтожать переносчиков заболеваний. Особенно трудно обеззаразить толстые куски мяса. Поэтому нельзя есть мясо животных, зараженных солитером или личинками ленточных червей.

Также нужно знать, что некоторые животные умерли вследствие того, что их кормили пищей, содержащей ядохимикаты, которые продолжают сохраняться в мясе и внутренних органах. Поэтому, чтобы не получить тяжелого отравления, мясо таких животных тоже не следует есть.

Не пейте много газированной воды после плотной еды

Употребление газированной воды после плотной еды ничего, кроме вреда, принести человеку не может. В лучшем случае это вызовет вздутие живота и боли в области желудка, а в худшем может привести к спонтанному прободению желудка. После того как пища попадает внутрь, в желудке начинается достаточно активное выделение соляной кислоты и если в это время выпить газированной воды, то содержащийся в ней гидрокарбонат натрия вступит в реакцию с соляной кислотой, что приведет к выделению большого количества двуокиси углерода. После плотной еды желудок наполнен пищей, которая закрывает вход в него. После употребления большого количества газированной воды желудок оказывается переполненным двуокисью углерода, повышенное давление которого и может вызвать разрыв стенки желудка. Опасность такого исхода значительно возрастает, если человек страдает язвой желудка.